めかぶ心への音楽

  　　 本場下関から取り寄せた極上の雲丹（ウニ）と ほんのり甘く煮込んだめかぶ佃煮 　上に「芽かぶ」、底に「うに」がありますので 別々に味わうのも良し、混ぜて味わうも良し　 ご自由にどうぞ♪

　 山陰地方（京都府北部・兵庫県北部・鳥取県・島根県・山口県北部の日本海側） 島根県浜田市にある自社工場で手造り製造しております。

■名称 佃煮 ■原材料名 めかぶ、醤油、砂糖、発酵調味料、塩うに、卵、風味原料（昆布、かつおぶし、いわしぶし）、還元水飴、味醂、食塩、蛋白加水分解物、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、安定剤（グアー）、増粘剤（キサンタン）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4・黄5）（原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む） ■内容量 ・150g ■賞味期限 ※180日 ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。

■製造者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 ■お召し上がり方 ご飯や長芋にのせて、セロリにつけても。

開封後はお早めにお召し上がり下さい。

■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安は 　コチラからご確認いただけます。

⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 ※贈答品のご予約も承っております。

※冷凍品と同梱の場合、冷凍で 　 冷蔵品と同梱の場合、冷蔵でのお届けとなります。

◆TVで話題に◆ 芸能人にも人気!! テレビ番組でタレントが紹介していたのを見て話題に。

【うに（海胆、海栗、雲丹）】 棘皮動物門ウニ綱 ウニはウニ綱に属する棘皮動物の総称になります。

濃厚な味わいは、旨み成分のアミノ酸のメチオニン、 グリシン、バリンなど数多く含まれているから。

栄養面では、脂質、ビタミンA、B郡、ナイアシン、 鉄が豊富だそうです。

漢字で、『海胆』は生きている状態を意味し、 『雲丹』は中身を取り出し加工した状態の意味で 書き分けるようです。

（面白いですね） 【めかぶ（芽かぶ）】 褐藻類コンブ目チガイソ科 ワカメ（若布）の根元部分。

ワカメは古くから親しまれ、『万葉集』にも 「和海藻（にぎめ）」として登場し、豊作祈願の 神事などにも利用されていた海藻です。

芽かぶは、わかめの根元（茎の下）にある、 肉厚のヒダ状の部分。

古代には「海藻根（まなかし）」と呼ばれ、 貢物として珍重されていたそうです。

海藻の中でも一番栄養があるところで、 食物繊維のアルギン酸やフコイダン、 ビタミンB1、B2、 カルシウム、ヨード、鉄分、 ミネラルなどを多く含みます。

極上の雲丹（うに）と芽かぶで作りました。

◆お召し上がり方 上に芽かぶ、底にウニがありますので ●別々に味わうのも良し ●混ぜて味わうも良し ご自由にどうぞ！ ※甘めの味付けです。

▼お召し上がり方は色々▼ ごはんや長芋にのせたり… セロリにつけても！ ▼いろいろ調理♪

▼ ▼　▼　▼　▼　▼ 【瓶入り150g】