鰹のたたきで可愛く演出しちゃおうよ

ギフトラッピングについて 商品スペック 内容量 : カツオのたたき（250g-300g）×2本、秘伝のたれ（170ml） 賞味期限 : 商品到着後冷凍保存で14日 生産国 : 日本 産地 : 三陸産【送料込】築地発! 三陸カツオのたたき(500〜600g) 秘伝のたれ付き 秘伝のたれ付き" height="300" width="300"> タレにこだわり、焼き加減を研究 家庭でおいしいカツオのたたきを 三 陸沖で獲れたカツオ 　三陸の沖で獲れた新鮮なカツオを絶妙な火加減で炙って急速冷凍し、ご 家庭で産地直送の美味しい「カツオのたたき」が食べられるようにしました。

毎日水揚げされる新鮮なカツ オを全国に届けるための一番いい方法はたたきにすること。

生ではどうしても色が黒くなってしまい、特有 の生臭さがありますが、たたきにすることで、中の新鮮さはそのまま。

また、表面を炙ることで旨みが脂と ともにグッと出てきます。

　この「カツオのたたき」を作るコマツ商店は、東日本大震災の被害により、一漁師から工場を立ち上げる 決心をし、再建に向けて何度も試作を重ね、カツオのたたきに最適な焼き加減を研究しました。

タレは年月 をかけて工場の全員が「美味しい」と納得するまでこだわりました。

そんな三陸産のカツオのたたきをぜひ 召し上がってみてください。

　高知や静岡を北上して三陸の沖で大きく育った新鮮なカツオを絶妙な火加減で炙って急速冷凍しました。

海流にもまれて引き締まりさっぱりとした背側の身と秋口のカツオを思わせる脂が十分に乗った腹側の身を セット。

それぞれ違ったカツオの旨味を味わうことができます。

※お客様のモニタの色設定やパソコンの画面設定等によって、モニタ上の色と実際の製品の色に差が生じる 場合がございます。

あらかじめご了承ください。