ゲランドはナショナリズムを超える!?

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 イタリア産『白トリュフ塩』100g 原材料名 熟成白トリュフ、食塩、香料 内容量 100g 賞味期限 6ヶ月以上 保存方法 冷暗所で保存ください。

原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ヤマオカ 兵庫県尼崎市西長洲町2丁目2番55号 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。

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10月〜12月しか採れない超希少 ＼ トリュフの女王・白トリュフ!! ／ ひと振りで贅沢ディッシュの完成!! イタリア産『白トリュフ塩』100g フリーズドライ熟成白トリュフ入 色んな料理に使って欲しい!! 世界三大珍味の一つとして名高いトリュフ、しかもイタリアの限られた地域と期間にしか採れない超希少な白トリュフを熟成させた後フリーズドライして、フランス産のゲランド塩と合わせた逸品です。

白トリュフは熟成させる事により香りを増し、茶色がかった色合いに!! 気になるトリュフの配合は2%!!瓶の蓋を開けた瞬間に上品でいて芳醇な白トリュフの香りがお部屋いっぱいに広がります!! 本来でしたら、四季によって楽しむトリュフをフリーズドライ加工して、トリュフ塩という調味料にする事で年中楽しむ事ができちゃうんです♪

味わい方はシンプルに、ビーフ・チキン・ポークなどお肉料理や、オムレツ・スクランブルエッグなど卵料理に、野菜サラダやマッシュポテトに、パスタやリゾットに、天ぷらの付け塩、豆腐にオリーブオイルとトリュフ塩をかけて、トリュフ塩おにぎり、等々アレンジし放題!! いつものお料理に、一振りするだけで、トリュフ特融の高貴な香りが漂う本格的ビストロの料理に変身しちゃうんです!! お友達のお家で持ち寄りパーティーの際などに持参して、オシャレで気の利いたプレゼントしても喜ばれることうけあいです!! お料理にひと振りするだけで贅沢気分が味わえる… トリュフの女王!!超希少な ”白トリュフ”入り!! フランス産ゲランド塩 白トリュフは限られた地域でしか取れず、産出量がとても少ないため大変高価で希少。

値段はキログラムあたりで黒トリュフが15万円前後、白トリュフが50万円前後という気の遠くなるような高価さです。

白トリュフは黒トリュフよりも表皮が薄く、収穫後は急激に水分と香りが抜けていき、その風味が保たれるのは48時間程度といわれます。

気象条件などからも日本で栽培することが出来ないため、本場の白トリュフはなかなか日本では味わえない逸品です!! フランス産の「ゲランド塩」は、熟練の塩職人が伝統的な製法で作り上げる天日塩で、あら塩を顆粒状にした薄くグレーがかった塩です。

溶けやすいので、いろいろなお料理の味付けに最適で、主張しすぎないマイルドな味わい。

そして素材の味を引き立て、隠し味としても全体をバランスよくまとめてくれます。

この「ゲランド塩」に香り豊かな「白トリュフ」をフリーズドライにして加えた『白トリュフ塩』は、ビーフ・チキン・ポークなどお肉料理や、オムレツ・スクランブルエッグなど卵料理に、野菜サラダやマッシュポテトに、パスタやリゾットに、天ぷらの付け塩、豆腐にオリーブオイルとトリュフ塩をかけて、トリュフ塩おにぎり、等々アレンジし放題!! いつものお料理に、一振りするだけで、トリュフ特融の高貴な香りが漂う本格的ビストロの料理に変身しちゃうんです!! 世界三大珍味”白トリュフ”入りフランス産ゲランド塩!! 瓶の蓋を開けた瞬間 ＼ 芳醇な香りが広がる ／ イタリア産『白トリュフ塩』×100g お肉・野菜・卵料理にパスタなど… 色んなお料理に 振りかけるだけ!! 贅沢ディッシュの完成

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