小麦もこだわって私のアイテム

豆力　北海道産　玄小麦（ゆめちから）　1kg

内容量 1袋　1kg 賞味期限 製造から1年 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原材料 玄小麦（北海道産） 商品説明 北海道産のゆめちからという品種の玄小麦です。

ゆめちからは、グルテン（小麦からできるタンパク質の一種）を多く含む超強力小麦です。

ふっくらもっちりしたおいしいパンや麦ごはんを作ることができます。

玄小麦は、収穫した小麦を脱穀した製粉する前の状態です。

製粉したての小麦を使いたい方や、そのまま麦ご飯として使いたい方におすすめです。

関連会社の農場で熟練の小麦農家さんの指導を仰ぎながら丹念に収穫した小麦です。

経験は浅いながらも良質の小麦が収穫出来ましたので今年は少量ですが販売させて頂きます。

麦ごはんや製粉して、手づくりパンやピザ生地、全粒粉パスタなど様々なお料理にご利用ください。

配送方法 宅配便 麦ごはん調理例 1）汚れを落とすようしっかりと水洗いしてください。

2）1合の米に対して「大さじ1杯程度」の玄小麦を入れて炊飯してください。

3）食味・風味・食感がとても良く、もっちりとした炊きあがりになります。

雑穀ごはん以外にも製粉して、手づくりパンやピザ生地、全粒粉パスタなど様々なお料理にご利用ください。

　

楽天で購入598円（税込み）