小麦もこだわって私のアイテム

小麦つぶ 春よ恋 250g【北海道産 小麦粒 玄小麦】【春まき 小麦 春よ恋 強力系】【自家 製粉】

北海道産パン用小麦の代表格「春よ恋」の玄小麦（小麦つぶ）です。

春よ恋の特徴として、製パン適性が高いためストレートでも扱いやすく、また多くの強力粉にブレンドされています。

小麦のつぶタイプなので、お店やご家庭で、ご自身の手で、挽きたてを味わえる自家製粉パンをお楽しみいただけます。

小麦つぶの製粉から始まる、ちょっとお手間のかかるパン作りにより、お客様のパンにプレミアムなこだわりを演出してください。

小麦つぶ 春よ恋 内容量 250g 原材料名 小麦(春よ恋)(灰分：1.6%　蛋白：14.0%) 原料原産地 北海道 賞味期限保管方法 製造から12ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。

臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 お客様にお願いするお約束 種苗法という法律に基づき、お客様にはこの原料を食用としてのみご利用いただくことをお約束していただきます。

万が一、種として畑に撒いてしまいますと、種苗法により罰せられます。

誤って種子として使用しないようご注意ください。

※この商品は常温便でお届けいたします。

※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。

小麦つぶ 春よ恋 原料：春よ恋小麦の特徴 ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦の「春よ恋」は病気や天候の影響をうけやすいハルユタカ小麦に代わって、病気や天候に強く、吸水性も高く、パンにしやすい粉として生まれました。

ハルユタカ小麦が扱いにくいと思われる方は「春よ恋」をお試しください。

こんにちは、店長のクスモトです。

春よ恋小麦を製粉せずに粒のまま流通させられるようになりました〜！ えっ！？粒のままで何に使うの？って思っちゃいますよね。

もちろん粒のまま水に漬けて生地に練りこんで使うこともできます。

でも何より私が言いたいのは、石臼などで自分で製粉した粉を使ってパンを作るという、究極の贅沢が出来るっていうことなんです！例えばパン屋さんなら、店頭で石臼を回してこ、だわりの原料であることをお客様にPRできますよね。

「挽きたて小麦の○○パン」が実現できるようになります！実際、農家さんと直接契約をして、農家さんから直接小麦の粒を取り寄せて使っていらっしゃる方も既にいらっしゃいます。

私たちがご提供するのは、収穫された小麦を病気やカビの検査をし、原料に含まれる葉っぱや砂粒などの異物を機械により取り除くことでクリーンな原料にし、さらに小麦粒の雑菌数が最も多い表皮部分を極めて薄く削り取った、製粉メーカー品質の、製粉直前の原料です。

安定した品質と、安心の検査クリーニング完了小麦粒ですから、業務用のユーザー様にも自信を持っておすすめいたします。

小麦つぶ 春よ恋 250g

楽天で購入350円（税込み）