小麦もこだわって私のアイテム

玄米粉　1kg　農薬完全不使用、自然栽培で育てられた四国香川県の玄米粉　もっちり感はお菓子作りにも大好評！グルテンを含んでいないので小麦アレルギーの方でも安心♪　マクロビオティック食品【宅配便配送】国産農薬完全不使用

製粉技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、従来 小麦粉の原料としていた食品に使われるようになっています。

最新式の気流式粉砕機を使うと、よりしっとりもっちり とした焼き上がりになるようになりました。

米粉にはグルテンが入っていませんので、小麦アレルギーや 蕎麦アレルギーの方にも安心してご利用になれます ■生産地：香川県 ■米の種類：農薬完全不使用米コシヒカリ（玄米） ■内容量：1kg ■保存方法：できるだけ湿気を避けて冷暗所にて保存してください。

開封後は要冷蔵。

■この商品は、宅配便配送です。

7,000円以上（税抜）で【送料無料】 0501気流式粉砕機とは最新の米粉砕機でまだ数台ほどしか普及していない貴重な機械になります。

通常、高速粉砕機では丸い粒子の形をしており、空気の含みが少なかったのですが、最新の気流式粉砕機では粒子の形が長細く、空気の含みを多く取れるようになりました。

それによって従来の米粉より、ふくらみのあるパンがやけるようになりました。

※材料・気温・湿度によって水の量が変わるなど、膨らみや焼き上がりが若干違ってきます。

※市販のホームベーカリをご使用の場合は、米粉対応のベーカリーでドライイーストをご利用下さい。

楽天で購入1,426円（税込み）